Saperavi

Le saperavi est originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée,

Le saperavi donne un vin rouge intense, très riche en alcool et en tanins, avec une acidité naturelle élevée, d'excellente qualité, se conservant très longtemps plus de trente ans pour certains. Arômes de cerise noire, prune, ... .

Collection
Vins de Géorgie
Khateki
Millésimes : 2013

Khareba - Saperavi Classic

Une très belle introduction pour découvrir le Saperavi.  Un élevage en cuve pour laisser parler le fruit.La robe est rubis sombre caractériqtique. Des arômes de fruit rouges frais qui se complète avec des notes de réglisse, de cuir. Le vin est gourmand, riche et complexe. Très belle longueur.

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Collection
Vins de Géorgie
Khateki
Millésimes : 2012

Khareba - Saperavi Premium

Un terroir alluvial et calcaire Ce vin est rond, gourmand, ample, fruité, épicé et complexe. Des notes de truffes marquées le caractérisent La finale est belle et parfaite de tannins souples. Le vin est élevé 14 mois en barriques partiellement neuves 80% en bois neuf et 20% en fût d’un an.     

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