Flaibani

L’excellente qualité des cépages indigènes et leur savant mélange font des vins Flaibani, des vins remarquables, non seulement pour leur personnalité, mais aussi pour leur variété.

Les vins rouges constituent la moitié de la production annuelle (20.000 bouteilles) ce qui représente une exception dans la tradition de la vinification Frioul.
Quatre cépages rouges sont cultivés sur le domaine : Cabernet Franc (Carmenère), Cabernet Sauvignon, Merlot et Schioppettino.
Le Friulano et le Pinot Grigio sont les deux cépages blancs cultivés également dans le vignoble.



Lorsque l'on regarde le vignoble Flaibani de la colline, on voit un jardin extraordinaire.
Il s'étend sur une superficie d'environ 5 hectares de terrain vallonné orienté plein sud, sud-ouest. Pino et sa famille prennent soin de la vigne avec la même attention que celle qu’ils apportent au travail effectué en cave, pour préserver la saveur et la persistance de leurs vins blancs ainsi que la structure douce et agréable de leurs vins rouges. La vigne produit ainsi entre 35 et 60 quintaux par hectare sur des terrasses escarpées, avec une bonne exposition. La position du vignoble dans un amphithéâtre naturel et un microclimat unique, favorise la maturation complète de tous les raisins.

 

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