Sumaridge Estate Wines - Pinot Noir
Vins Afrique du Sud
Walker Bay
Millésimes disponibles : 2010 - 2011
Walker Bay
Millésimes disponibles : 2010 - 2011
Les cépages
- Pinot Noir
Après douze mois passés en fût de chêne français, ce pinot noir d'Afrique du Sud intègre les saveurs de fruits noirs aux arômes de fruits forestiers avec une pointe de terre. La cerise mûre se combine avec le fumé du bois de cèdre. Un large palais texturé révèle des tannins souples et fins, beaucoup d’équilibre dans l’acidité des fruits. La bouche texturée est précise, longue et soyeuse.
Sumaridge est à 180 m d'altitude et à seulement 8 km de la mer. Le sol est composé de granites anciens recouvrant une couche d'argile saprolytique d'une texture crayeuse.
Production : 7600 bouteilles
Alcool | PH | SR | Acidité |
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13.68% | 3.53 | 1.6 g/l | 6.3 g/L |
Les distinctions
Les arômes
Les notations
Experts | Note | Année |
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Platter's Guide | 4 Etoiles | 2013 |
What Food What Wine | 4 Etoiles | 2014 |