Casa Donoso - Evolucion Carmenere

85% Carmenere, 10% Cabernet Sauvignon et 5% Cabernet Franc

Vendanges manuelles

Elevage : 15% à 20% en fût de chêne américain durant 12 mois.

Ce Carménère a une couleur rouge rubis intense.

Son bouquet évoque la cerise et la mûre, ainsi que des notes d'épices.

En bouche, ses tanins souples se démarquent, dans un ensemble frais et herbacé.

Accord mets et vins : Profitez des notes épicés et herbacées, carré d’agneau au thym, pavé de bœuf ou des magrets aux figues seront des accords exceptionnels.

Les arômes