Gewurztraminer

Apparu à la fin du XIX e siècle en Alsace, où il s'est substitué peu à peu au traminer, le cépage gewurztraminer est vigoureux, il est aussi très précoce, et ses rendements sont faibles.
La couleur de ses baies, colorées en rose à maturité, est caractéristique.

Cultivé surtout en coteau, ce plant donne des vins blancs corsés et bien charpentés, au bouquet inimitable et d'une grande intensité.