Pietro Rinaldi
Les vignobles de Pietro Rinaldi sont situés sur les collines d'Alba à Madonna di Como, dans les Langhe, une région à forte vocation viticole.
La famille a des racines solides: dans cette propriété, l'arrière-grand-père Pietro et le grand-père Costanzo produisaient du Nebbiolo, Barbera depuis 1920.
Depuis plus de quatre générations, à travers le travail constant de qualification de ses vignobles, le plus grand soin lors de la vinification, le respect des cycles de travail et des traditions transmises,
une équipe de personnes unies oeuvrent avec une grande passion, toujours dans la recherche constante de grande qualité.
La cave nouvellement construite, adossée à la colline, est en partie construite sous terre et équipée de technologies de pointe: toutes les cuves de fermentation sont à température contrôlée, les raisins sont égrappés à l'aide d'un rouleau souple pour maintenir l'intégrité du fruit et le pressage est effectué avec un poumon pneumatique à basse pression.
Les vignobles situés autour de la Cascina «Cichetta», elles sont de variétés indigènes telles que Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Arneis et Moscato. Pour maintenir un environnement plus sain et plus naturel, les rangs sont maintenus enherbés et les vignes sont travaillées mécaniquement ou à la main, en évitant l'utilisation d'herbicides et de produits synthétiques, en respectant les cycles biologiques et végétatifs.
La fertilisation du sol avec la pratique de l'engrais vert permet d'avoir un sol herbeux riche et vital.
Pietro Rinaldi - Barbera d’Alba Superiore Doc
100% Barbera Couleur: rouge rubis profond, presque impénétrable avec des reflets violets intenses Bouquet: le nez présente des arômes intenses de fruits mûrs, des notes épicées comme la réglisse et la vanille Bouche: en bouche il développe chaleur et puissance, des notes fruitées de cerises...
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Pietro Rinaldi - Barolo Docg
100% Nebbiolo Couleur : rouge grenat intense, reflets orangés Bouquet : arôme intense de fruits mûrs, de petites baies noires et de sous-bois, de mûres et de prunes Bouche : un grand barolo, très élégant et complexe, tanins souples, avec une finale fraîche, longue et enveloppante Les vignobles...
Découvrez ce vin Pietro Rinaldi - Dolcetto D’Alba Doc
100% Dolcetto Couleur: rouge rubis brillant aux reflets violets intenses Bouquet: intense, met en évidence des arômes fruités tels que la violette sauvage et la pulpe de mûre Bouche: en bouche le vin offre un équilibre gustatif harmonieux et complexe, de fruits frais avec la juste dose de tanins,...
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