Noble Hill Estate Wines

Noble Hill propose des vins uniques à partir d’un terroir unique.
Sur un vignoble de 30 hectares, Noble Hill souhaite offrir des vins élégants en utilisant une touche de créativité à tous les stades de l’élevage.
A 20 km de Franschhoek, face aux monts du Simonsberg, Noble Hill est situé dans l'appellation d’origine Simonsberg-Paarl qui a produit quelques-uns des meilleurs vins d'Afrique du Sud depuis le 17ème siècle. Depuis 2001, Kristopher Tillery conduit le renouveau de Noble Hill et souhaite proposer des vins exceptionnels qui respectent leur origine.


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Vins Afrique du Sud
Simonsberg Paarl
Millésimes : 2015

Noble Hill Estate Wines - Rosé

Très vif et frais, ce rosé idéal se distingue par une belle couleur rose saumon, un zeste d'orange. Il développe des arômes de cassis frais, de fraises, de melon. Il a un croustillant très net.

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Vins Afrique du Sud
Paarl
Millésimes : 2012 - 2013

Noble Hill Estate Wines - Chardonnay

Lorsque votre vie devient compliquée... Pour ces instants, nous avons une réponse. Ce Chardonnay évite les fast du bois "lourd" pour privilégier les plaisirs simples et léger. Croustillant, net, avec des notes minérales fumées et avec une douce pointe de caramel, ce Chardonnay Noble Hill est très...

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Vins Afrique du Sud
Paarl
Millésimes : 2015

Noble Hill Estate Wines - Sauvignon blanc

Noble Hill Sauvignon Blanc explose en notes de groseille, de coriandre fraîche et arômes de pommes vertes. Quelques notes tropicales rappellent la fleur d'oranger et la goyave. L'attaque est fraîche, douce et juteuse avec une acidité naturelle crémeuse. La finale est nette et équilibrée.

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Vins Afrique du Sud
Millésimes : 2014

Noble Hill Estate Wines - Viognier

Ce Noble Hill Viognier est lumineux, explosif, avec des arômes floraux de chèvrefeuille et de fleur d'oranger. L'expression de pêche et de poire prédomine, avec un soupçon de foin. La longue finale nette révèle un peu d'épices et d'herbes séchées. Comme une belle blonde avec un doctorat en...

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Vins Afrique du Sud
Paarl
Millésimes : 2007

Noble Hill Estate Wines - Cabernet Sauvignon

Un vin est structuré et élégamment équilibré. La dégustation de ce vin met en valeur des arômes complexes de fruits noirs (cassis, mûres) complétés de notes chocolatées, d'épices, de fruits à noyau. L’ensemble est fumé, cuiré et délicatement boisé.

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Vins Afrique du Sud
Paarl
Millésimes : 2012

Noble Hill Estate Wines - Estate Blend

"Flag Ship" de Noble hill, ce vin est emblématique du domaine. Fruité, dense, équilibrant finesse et robustesse, c'est toute l'ame et le savoir faire Noble Hill. Ce vin dégage des arômes de cassis frais, de prune, et une pointe de truffe blanche. Les saveurs liées aux fûts de chêne sont très bien...

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Vins Afrique du Sud
Paarl
Millésimes : 2012

Noble Hill Estate Wines - Syrah

Ce Syrah développe des arômes de cerises noires grillées, de réglisse et de chocolat noir : un accord parfait pour des saveurs riches. Le vin est harmonieux et équilibré pour le plaisir des connaisseurs. Une pleine maturité en 2010 vintage ont permis aux raisins de développer des tannins soyeux...

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