Pošip
Pošip est un cépage blanc autochtone qui est principalement cultivé dans la région dalmate de la Croatie sur l'île de Korcula, bien que de petites quantités sont également cultivées sur la péninsule de Pelješac. Issu de Korkula, on en trouve de plus en plus autour des municipalités de ?ara et Smokvica.
Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates lezlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ...
Pošip est corsé généralement léger, autour de 12-13% d'alcool allant jusqu'à 14 ° C. Il est un compagnon naturel pour les plats de poisson ainsi que pršut et les fromages légers
Il donne un vin de garde d'une belle couleur jaune d'or - quelquefois aux reflets légèrement verdâtres - devenant vieil or en vieillissant, riche en alcool, avec presque toujours un excellent équilibre alcool/acidité et aux arômes plaisants très typiques reconnaissables.
Stina vino - Godiment
L’étiquette est de la taille d’un timbre-poste, certainement la plus petite étiquette au monde. Une jolie robe, une bouche florale soutenue par une belle fraîcheur sont les marques du « Pošip», avec la plénitude de Chardonnay. Vin léger, frais et lisse avec des notes d’agrumes et florales
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Stina vino - Posip
Une vinification et élevage partiels en barriques sur lies100% PošipUn blanc très frais, révélant des notes intensément melonnées et agrumes frais. Puissance et longueur caractérise ce grand vin de Croatie.
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Stina vino - Prosek
Le vin de l'Empereur romain Dioclétien. Vin rouge moelleux (70 g/l de sucres résiduels)assemblage blanc rouge (Posip et Plavac maliPasserillage sur souche du plavec mali, vendanges et tri manuels, pressurage direct un élevage long, en font un vin doux naturel (non muté) exceptionnel. Prošek a une...
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Zlatan Otok - Posip
Le vin est brillant, couleur paille-or, net et dense dans le verre et il révèle une ampleur savoureuse. µSaveur pleine et distinctive abricots secs et figues fraiches. Decanter World Wine Awards 2013: Zlatan Pošip 2011 – Silver medal Decanter World Wine Awards 2012: Zlatan Pošip 2010 –...
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