Pizzorno - La fiesta sur tannat

Vins Uruguay
Montevideo Canelón Chico
Millésimes disponibles : 2016

Les cépages

  • Tannat

Les raisins sont récoltés manuellement à maturité optimale
Egrappage et broyage, macération à froid pendant 24 heures.
Après inoculation de levures sélectionnées, fermentation alcoolique pendant sept jours à température contrôlée (25 à 28 ° C ), pression finale douce.

Avec ce processus, nous obtenons un vin jeune, aromatique, avec des tanins doux et soyeux, facile à boire.

Notes de dégustation

Couleur: Rouge rubis intense
Arôme: très aromatique aux fruits rouges et au cassis.
Bouche: belle structure avec des tanins ronds, fruits rouges et noirs typiques de la variété Tannat.


Alcool PH SR Acidité
13 3.6 2.0 3.4
Exclusivité