Campagnola - Chianti DOCG
Vins d'Italie
Toscane
Millésimes disponibles : 2018
Toscane
Millésimes disponibles : 2018
Les cépages
- Sangiovese
Sangiovese 90%, Canaiolo et Colorino 10%
A travers des vignobles à flanc de colline dans la région du Chianti, plantés à 270 m.
Les raisins récoltés à la main sont les meilleurs, sélectionnés à la fin du mois de septembre.
Méthode de vinification rtraditionnelle: pressurage doux, fermentation à température contrôlée et macération de 10 jours.
Un vin typique au rouge rubis tendant au grenat. Goût fruité mélé d'épices chauds, velouté. Doux et bien équilibré.
Alcool | PH | SR | Acidité |
---|---|---|---|
12.5 | - | 1.6 | 5.3 |