Pietro Rinaldi - Dolcetto D’Alba Doc

100% Dolcetto

Couleur: rouge rubis brillant aux reflets violets intenses

Bouquet: intense, met en évidence des arômes fruités tels que la violette sauvage et la pulpe de mûre

Bouche: en bouche le vin offre un équilibre gustatif harmonieux et complexe, de fruits frais avec la juste dose de tanins, une note d'amande apparaît dans la longue finale

Vinification: fermentation en cuve d'acier inoxydable à température contrôlée entre 24 ° et 26 ° degrés pour une durée de 8/10 jours, remontages fréquents et fermentation malolactique ultérieure.

Vieillissement: en cuve pendant 6 mois