Sémillon

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On l'évoque dans le bordelais dès le XVIIe siècle pour. Dévoué aux grands vins liquoreux, le Sémillon est le cépage des Sauternes.

Le sémillon est un cépage très productif. Ses baies ont une peau fine qui permet à la pourriture noble (botrytis) de se développer pour donner des vins blancs liquoreux. Il apporte du gras, de la richesse et de la rondeur aux vins. Ses arômes de noisette, de fleurs d’acacias et de miel contribuent largement à sa réputation.

Le sémillon a dépassé nos frontières, il est aujourd’hui présent en Australie, en Californie et en Afrique du Sud.


 

Exclusivité
Vins Afrique du Sud
Paarl
Millésimes : 2013

Avondale - Cyclus

Cyclus : The Power of the VortexAvec un nez doux, riche en arômes de violette et de pêche, avec un soupçon de frangipanier, Cyclus tient toutes les promesses d'un assemblage de Viognier de qualité. Au palais, les saveurs intenses de poires, ananas, abricots et figues sont arrondies avec douceur...

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Exclusivité
Vins Afrique du Sud
Paarl
Millésimes : 2015

Avondale - Jonty's ducks Pekin White

Fruits purs citrons, de pamplemousse, d'ananas, de coing, avec juste un filet de miel. Le palais est dense avec des saveurs mûres et juteuses avec des notes de pêche, une belle intensité et fraîcheur. Ces saveurs savoureuses s'attardent sont longues et fraiches.   Le nom du Vin : Le propriétaire...

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Exclusivité
Vins d'Australie
Great Southern
Millésimes : 2015

Harewood Estate Wines - Harewood Sauvignon Blanc Semillon

Un élevage séparé de 6 semaines de chaque variété en barriques françaises Un vin brillant très pale Un nez vif de groseille doucement herbacé. Le climat frais apporte les fraicheurs caractéristiques du sauvignon blanc. Au palais, les notes d’agrumes sont équilibrés avec des notes de fruits...

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Exclusivité
Vins Afrique du Sud
Walker Bay
Millésimes : 2011

Hermanuspietersfontein - HPF 1855 - Die Bartho

Hermanuspietersfontein Die Bartho est un vin brillant, à la robe d’une intense couleur paille aux reflets verts. On y retrouve un savant mélange de pomme verte, de fynbos et de “pierre à fusil” réhaussé d’un soupçon de noix de coco. La longueur est généreuse, l'intensité est vive, la structure...

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Exclusivité
Vins d'Australie
Margaret River
Millésimes : 2014

Knee Deep - KNEE DEEP Sauvignon Blanc - Sémillon

Ce vin typique de Margaret River révèle des tons élégants de poire, de nectarine et de groseille abondant sur une bouche texturée, notes de chêne grillé et mûre pêche, belle acidité. La finale est précise et nette, offrant des notes de zeste de citron et de meringue. Cet assemblage savoureux...

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Exclusivité
Vins Afrique du Sud
Walker Bay
Millésimes : 2012

Sumaridge Estate Wines - Maritimus

Sumaridge Maritimus est un vin issu d’une sélection des meilleures parcelles du domaine. Partiellement vieillit en fût de chêne, il se caractérise par l'équilibre et la finesse offrant une onctuosité ravissante en bouche et un final persistant. Des arômes de fruits tropicaux au nez, au palais,...

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